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近一個時期,我國相繼發生了“瘦肉精”、“染色饅頭”“牛肉膏”、“毒生姜”等食品安全事件,對此,國務院專門召開會議,快餐外送對開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項工作進行了部署。“民以食為天,食以安為先”,此起彼伏的食品安全事件,刺痛了民眾的神經,也促使政府不斷加力整治。...
2020-12-19
承包商是否具備規模化經營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上,龐大的采購量是價格競爭力的基礎,規模化營運可進一步控制和縮減經營成本,為客戶提供好的服務。第二:承包商是否具有成功的飯堂食堂管理模式。因為食堂生意都是分散管理的,當老板不可能只顧一家工廠,那么靠什么來維持每個...
2020-12-19
食堂托管知識的培育可以從一下幾個方面著手:(1)廣告宣傳:可以通過各種媒體,做一些食堂承包方面的節目或者廣告,將食堂承包的一些特點和優點加客觀、加真實的告訴消費者,企業食堂承包讓多的消費者的能夠意識到食堂承包不僅僅是一頓飯,而且能夠改善人的飲食搭配,樹立科學的飲食觀。(2)營銷體...
2020-12-19
食堂承包是一個不錯的選擇,就拿學校食堂承包來說,最起碼營養是可以保證的,學生大多數還是以食堂為主,并且有的學校還會提供特色菜系,小炒之類的。食品種類的增多,不僅可以吸引到更多的學生群體來餐廳就餐,還可以額外增加收入。并且還可以將窗口承包出去,讓蘭州拉面、瓦罐米飯、菜煎餅、漢堡等的...
2020-12-19
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