含量是香蕉的12倍、番茄的17倍？5種高鉀食物，入伏前后必吃

夏天的到來，給我們帶來很多美好的同時，也給我們帶來很多痛苦，極強的紫外線，永遠汗臭味的衣服都讓我們苦不堪言。眼看著馬上就要入伏了，更高的溫度，更多的汗水會使我們的“鉀”元素大量流失。

要知道“鉀”元素可是我們身體內必不可少的一種礦物元素，對于這樣的流失其實并不是完全沒辦法。有五種高鉀食物經常吃，把流失的“鉀”補回來！那這五種食物到底是什么？讓我們一起了解一下！

一、“鉀”的重要性

其實我們的全身細胞就像一個水泵，我們可以將它簡稱為鈉鉀泵。這個“泵”和地下室的泵是完全不同的，它是一個生物學術語。

它的主要功能就是讓鈉流出細胞，讓鉀進入細胞中，即保留大多數的鉀在細胞內，將大多數的鈉留在細胞外。當細胞內外的帶電礦物質濃度改變時，就變成了像電池一樣。

鈉鉀泵的作用就是維持電荷的正常平衡水平，要知道細胞維持電荷的平衡是非常重要的。電荷的平衡能夠幫助神經傳送信號，這包含所有的腦神經、中樞神經等。同時還能夠和鈣一起協同作用，幫助肌肉的收緊和放松以及神經和肌肉的協調運作。除此之外，它還能夠保持體液平衡，當鈉過多時，細胞會腫大，可見其重要性。我們人體每日需要吸收鉀的量是4700毫克，當體內鉀缺乏時，神經元方面會表現出反應遲鈍、神經刺痛、麻木和心律不齊。要知道鈉鉀泵和心臟起搏器的關系是十分密切的，它能夠起到調節心率的作用。

同時缺乏鉀元素時，會感覺非常乏力、肌肉疼痛。除此之外，缺鉀還容易讓人渴望甜食，因為鉀能夠幫助身體儲存糖原。可見沒有鉀我們的身體會出現各種各樣的問題。

二、這五種食物多吃

雖然我們的身體確實十分需要鉀，但是鉀在我們的日常生活中是很難攝取到的，我們只有每日多吃富含鉀的食物，才能夠保證我們身體的鉀元素不缺乏。那生活中哪些食物富含鉀呢？

1、鱷梨

鱷梨就是我們經常說的牛油果，是樟科鱷梨屬植物。它是一種營養價值很高的水果，果肉柔軟細膩，富含多種維生素、脂肪和蛋白質。尤其是鉀元素的含量非常高，100克的牛油果中就含有485毫克的鉀。

2、竹蓀

竹蓀又叫做竹參，它含有豐富的蛋白質、氨基酸和鉀、鈣等礦物質，尤其是谷氨酸和鉀的含量尤其豐富，僅僅是谷氨酸的漢江就達到了1.76%。鉀元素的含量更是豐富，每100克的干竹蓀中就有11克的鉀元素。

3、口蘑

除了上面的兩種，口蘑的營養成分也非常豐富，含有鉀、鎂、鋅等實際中微量元素，而且它們的含量僅次于靈芝。同時它還含有多種抗病毒成分，具有大量的植物纖維，能夠促進排毒，預防糖尿病的發生。對于口蘑來說，每100克就有3106毫克的鉀元素，你別看這個量不大，這個含量可是有香蕉的12倍、番茄的17倍！

4、綠葉蔬菜

我們從小就聽大人說要多吃綠葉蔬菜，可是你知道綠葉蔬菜具體有哪些營養價值嗎？綠葉蔬菜里面的鉀含量是非常高的，能夠有效地維持鉀和鈉的平衡，對預防高血壓很有幫助。同時綠葉菜中的膳食纖維也是非常豐富的，它能夠很好地促進腸胃的蠕動，所以對于便秘的人來說，這可是個“神器”。

5、牛肉

我們平時經常說牛肉中富含蛋白質和氨基酸，經常食用能夠提高免疫力。但是值得注意的是，在我們經常吃的肉類中，牛肉的鉀含量也是很高的！

三、夏天還要多補它們

我們剛剛了解了鉀元素的重要性，以及富含鉀的食物。但是在炎熱的夏天中，除了要補充鉀，還有一些物質也是需要補充的，讓我們一起來看一下！

1.維生素E

夏天強烈的紫外線在很大程度上會傷害我們的皮膚，加快皮膚的老化。但是維生素E能夠增加皮膚的彈性，延緩衰老，有效的幫助我們美容養顏！

2.注意對水分的補充

尤其是接下來的三伏天，高溫會使得我們機體的代謝速度加快，由此導致大量出汗。大家都知道汗液主要是由大量的水和無機鹽成分構成的。大量的出汗會導致體內水分的大量流失，所以在夏天要多喝水，來保持體內水分的充足