4種“堿性食物”建議經常吃，或會有利于身心健康

有規律的生活原是健康與長壽的秘訣。健康的身體乃是靈魂的客廳，有病的身體則是靈魂的禁閉室。治病花錢不要細，別跟自己過不去。病來身上心放寬，戰勝疾病須樂觀。要活好，心別小，善制怒，壽無數。笑口開，病不來，心煩惱，病來了。

現在有網上傳言說，多吃一些堿性的食物，更有助于中和體內酸堿度維持內部平衡，防止內分泌紊亂養成長壽體質，這樣的說法究竟是真還是假呢？

堿性食物是什么？

      堿性食物是指通過人體消化吸收后代謝生成的物質為堿性物質的食物，一般是由食物中所含礦物質的種類和含量來決定食物的酸堿性，并不是根據食物口味認為的。

堿性食物中富含多種的微量元素，一般含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫8種微量元素。因為食物中含有這些金屬陽離子，在食物進入人體后，經過分解代謝，最終生成的產物使體液呈堿性，因此是堿性食物。

堿性食物有哪些呢？

我們平常所吃的食物被分為酸性食物和堿性食物，它們的劃分標準并不是口感，而是在人體內的代謝產物。

堿性食物都含有豐富的金屬元素，在體內經過生物氧化可以使體液呈堿性。那么堿性食物有哪些呢？

按堿性程度來區分，日常生活中常見的堿性食物可根據強弱，分為強堿性食物、中堿性食物和弱堿性食物，具體如下：

1.強堿性食物

      葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿卜、天然綠藻、田螺、黑木耳等。孕婦盡可能不喝或者少喝葡萄酒、茶葉等強堿性食物。

2.中堿性食物

      蛋白、大豆、番茄、菠菜、香蕉、草莓、檸檬、梅干、大豆、胡蘿卜、西紅柿、油菜、莧菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、蘿卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。孕婦盡可能不吃或者少吃腌雪里蕻、榨菜、蘿卜干等，因為腌制的食品對胎兒發育有影響。

3.弱堿性食物

     豆腐、馬鈴薯、甘藍菜、卷心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果、蘿卜、洋蔥等。甘藍菜屬于平性蔬菜，所以孕婦是可以吃的，但盡量不要生吃。

堿性中藥有哪些？

1.屬于溫性的堿性中草藥有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白術。

2.屬于熱性的堿性中草藥有：肉桂。

3.屬于寒性的堿性中草藥有：石斛、蘆根。

4.屬于涼性的堿性中草藥有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。

4種“堿性食物”建議經常吃，或會對身心健康有益

1.阿膠

       阿膠是我們熟知的滋補養顏的食品，可以調理內分泌，讓人氣色紅潤有光澤。所以阿膠也是一種極佳的堿性食品，長期食用可以讓人體皮膚細膩。

2.大蒜

     大蒜是一種功效很豐富的成分，能幫助身體綜合一些酸性食物，比如雞蛋，魚和肉。大蒜和綠色蔬菜的組合是一種調節堿性體質非常好的方式，并且也可以給身體補充很多營養物質和纖維。

3.洋蔥

洋蔥作為生活當中常吃的一種食物，雖然味道特殊，但是營養價值豐富，也是堿性食物當中非常典型的一種。

其中含有豐富的碘元素，鈣元素，蛋白質、維生素、粗纖維，可以有效的增強人體抵抗力和免疫力，也能夠起到消炎抗菌的功效，增強人體免疫屏障，促進修復。

而且洋蔥當中含有的槲皮素，也是一種強力天然抗癌物質，適當的多吃一些，也可以起到抗癌防癌的功效。

4.柚子

柚子里面的鈣元素含量不低，是很好的天然補鈣食品，可以防止出現骨質疏松問題，保持骨密度。橘子有很強的養生保健效果，有助增強人的抵抗能力，起到防癌抗癌的作用。

有些女性在平時生活不規律，容易出現子宮癌問題，適量吃一些柚子，有助對子宮的保護，能對子宮癌細胞生長起到抑制作用，防止出現子宮癌病癥。

怎樣吃飯更有助于養生保健？

1.早餐一定要吃好

    早餐要吃好，是指早餐要吃養分高的食物。經過一晚的睡眠，前一天所補充的營養基本消耗完，早上應及時補充養分，才能滿足一天的活動需求。

如果一個人早晨起床后不吃早餐，或早餐敷衍完事，血液黏度增高、動作遲緩、大腦不夠活躍，可能還會誘發心臟病。因而早餐吃好可令人有精神，有益于心臟健康，而且還可提高記憶。養成吃好早餐的習慣，不僅有利于健康，而且有利于工作和學習。

2.多嚼硬的食物

在很多時候我們在對于比較比較硬的食物是有點厭惡的，其實根據年齡不同，可適當補充一些硬的食物，如水果、甘蔗、生黃瓜等。這是因為較硬的食物要費勁去嚼，當咀嚼的次數增多或頻率加快時

3.合理安排一日三餐時間

科學發現，一般混合食物在腸胃當中所停留的時間大約5個小時左右，所以建議人們兩餐時間間隔5個小時為好。

一般的比較健康的進食時間為早餐：7:00~8:00，午餐：12:00~1:00，晚餐：5:00~7:00。

4.吃七分鐘飽，細嚼慢咽

      吃飯時，我們必須提高注意力，仔細咀嚼，慢慢吞咽。試著咀嚼每一口食物約20~30次，這樣可以減輕腸胃負擔，吸收更多營養，有助于維持消化系統。

      另一方面，吃一頓飽飯可以減輕腸胃的消化負擔。同時，它還可以避免攝入卡路里和高脂肪成分，保持較好的身材，降低患慢性病和辛辣病的風險。畢竟，肥胖是導致疾病的主要原因。

5.控制好每日食鹽的攝入量

     每人每日所攝入的食鹽量，應減少至2300毫克(約一茶匙)以內。而那些年齡超過51歲以及患有高血壓和糖尿病等慢性疾病的人，每日所攝入食鹽量應減少至1500毫克以內。