“膽固醇含量一覽表”公布，不想血管增負擔，建議照著吃

膽固醇廣泛存在于動物體內，特別是大腦和神經組織中最為豐富，在腎臟脾臟皮膚干燥以及膽汁中也有很高的膽固醇。

膽固醇溶解性與脂肪相類似，不溶于水，但容易溶于乙醚，氯仿等溶劑，膽固醇是動物組織細胞中不可缺少的重要物質，不僅參與形成細胞膜，而且還直接參與合成膽汁酸維生素D以及甾體激素原料。膽固醇經代謝還能轉化為膽汁酸、類固醇激素、7-脫氫膽固醇，并且7-脫氫膽固醇經紫外線照射就會轉變為維生素D3，所以說膽固醇并不是對身體有害的物質。

正常情況下來說，身體在肝臟中合成和同食物中攝取膽固醇將轉化為載體，激素或成為細胞膜的成分是血液中的膽固醇濃度保持在恒定狀態。

膽固醇攝入過多容易引起高膽固醇血癥，進而誘發冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，這就是所謂的“富貴病”。

根據美國研究人員的研究報告表明血液中的膽固醇水平會加快患前列腺癌的速度，只有控制膽固醇含量的升高，才能減少患心臟疾病的幾率有助于患腎衰竭之類的腎臟疾病。

正常膽固醇的參考范圍是2.4-5.7mmol/L，膽固醇是身體內非常重要的生物學作用，對于人體來說膽固醇是必須存在的，但過多的膽固醇也會對身體帶來危害。

高膽固醇對身體具有保護作用，而低密度脂蛋白膽固醇會傷害血管，誘發動脈粥樣硬化。

如果膽固醇水平過高，特別是低密度脂蛋白膽固醇過高，一定要以各種方式進行干預，控制總卡路里，不要吃過于油膩的食物，同時配合運動，必要時需要服用他汀類藥物治療。

“膽固醇含量一覽表”公布，不想血管增負擔，建議照著吃

1、常見低膽固醇食物

2、常見中膽固醇食物

3、常見高膽固醇食物